คู่มือการผลิตพืช

การผลิตพืชแบบมีคุณภาพเป็นกระบวนการที่มุ่งเน้นการผลิตพืชที่มีคุณภาพดีและปลอดภัยต่อผู้บริโภค ทั้งในแง่ของสารอาหาร ความปลอดภัยจากสารเคมีตกค้าง และความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจในระยะยาว การผลิตพืชที่มีคุณภาพสามารถทำได้โดยการคำนึงถึงปัจจัยหลายด้าน เช่น การเลือกพันธุ์พืช การจัดการดินและน้ำ การควบคุมโรคและแมลง รวมถึงการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว